Opis
Stanowisko: Wysiew nasion jak najwcześniej wiosną.Udaje się na glebach żyznych z dużą zawartością próchnicy, umiarkowanie wilgotnych, nie zakwaszonych, dobrze uprawionych.
Cechy i zalety: Odmiana plenna o prostym, długim korzeniu i białym miąższu. Dobra na użytek późnojesienny i zimowy. Skorzonera jest odporna na niskie temperatury, może zimować w gruncie.
Zastosowanie: Po obraniu i ugotowaniu spożywać jak szparagi. Zawiera liczne sole mineralne i związki organiczne, dzięki którym jest lekko strawna i zalecana w różnego rodzaju dietach.
