Stanowisko: Udaje się na glebach przepuszczalnych, zasobnych w składniki pokarmowe. Stanowisko słoneczne. Cechy i zalety: Wytwarza kuliste lekko zielone bulwy bogate w witaminy i składniki pokarmowe. Koper działa uspokajająco na żołądek i jelita. Zastosowanie: Doskonale nadaje się do surówek oraz do produkcji soku.